砂糖味 [なんとなく]
実家が大量に送ってくれるじゃがいもたち。
みなさんならどうやって食べたいですか？
ビール党の私は、ジャーマンポテトやポテトサラダ、
息子はカレー、
相方はたまに“素揚げ”が食べたいとか言います。
でも、そのローテーションもなんだか飽きてきて・・・
ふと思い出したんです。
昔おばあちゃんが作ってくれた『いもだんご』。
芋を茹でてつぶし、そこに片栗粉を投入。
まぜまぜ
ぎゅうぎゅう
出来た
そして、また、ふと思い出したんです。
クッキーでも作るかもしれない
とおもって買っておいた・・・
型抜き（未使用）＾＾；
完成
食わず嫌いのうちの息子、
じゃがいもを食べるのはカレーだけで、
フライドポテトとかも食べないの。
だから、こうすれば楽しみながら食べられるかなと思ったんだけどね。
そして作ってみました。
「いもだんご汁」
息子は・・・
形はすごく喜んでくれたんだけど、
微妙な反応 （TT)
子供には食べ方をもっと工夫しなきゃいけませんね。
でも、↑のだんご汁を食べて、ふと気がつきました。
昔食べただんご汁は“しょうゆ味”だったわ。 ＾＾；
今回は息子が食べてくれそうな味噌汁に入れてみましたが、
私の一番好きないもだんごの調理法があります。
茹でて砂糖をかけて食べるの
素朴で懐かしくて美味しいんだよね～
え、お餅にお砂糖かけて食べない？
うちのじいちゃんはいつもやってたし、
じじっこだった私も大好きでした。
餅焼いて、ただ砂糖付けてたべるの。
美味しいよ
相方には「えっ？ ＾＾；」って顔されたけど。
やっぱ、変?!
それにしても、
まだこんなにあるよ。
いもだらけ ＾＾；
今度はどうやって食べようかなぁ・・・
皆様、アドバイスよろしく～！
皮がついたまま一口大にカット。
オーブンでオリーブオイルをかけて焼きます。
しばらく そのままにしておいて じっくり加熱。
皮がパリッとしたら クレイジーソルトでいただきます。
ポイントは大きさ。小さめにカットして熱が通りやすく。＾＾
by alfa (2007-09-09 12:08)
コロッケだけは我が家のが一番、揚げたてが食べたいです。
by aranjues (2007-09-09 12:51)
コロッケでしょう♪
ジャーマンもフライドポテトも飽きないよ。
お餅をそのまま砂糖かぁ。
砂糖醤油ビタビタは子供の頃好きだったよ。
by jeryl (2007-09-09 17:55)
こんにちは♪
いも団子、おいしそうなので作ってみたかったんですけど、ジャガイモ買ってくるのを忘れてしまいました。
つくった報告のコメント入れたかったのに‥（-.-）‥
ちなみにジャガイモ料理に関するアドバイスは‥他の方にお任せいたします♪
by (2007-09-09 19:37)
＞alfaさん、クレイジーポテトだね☆
クレイジーソルト、ずっと気になってたスパイスなので、これを機会にチャレンジ！
＞aranjuesさん、そうか、コロッケ忘れてました！！！
＞jerylさん、やっぱコロッケね♪ ＾＾ 砂糖醤油もいいかも～♪
＞こいしさん、機械が会ったら試してみて☆ あくまでも素朴な味だからね！ ＾＾
by さえ (2007-09-09 21:34)
じゃがいも料理我が家はスープです。コンソメ、水、
トマトの缶詰め１缶、じゃがいも３個くらい、たまねぎ１個、キャベツ適当
にんじん、ベーコン、鳥肉などを入れて煮込むだけです。
４人分でトマト缶１で水はその缶３くらいです。
野菜はあまっているものでいいんです。
芋もち・・・というとさつまいもだったなお祖母ちゃん家は
by べっこら (2007-09-09 22:23)
じゃがいものグラタン。
グラタン皿にﾊﾞﾀｰぬって、
千切りにしたじゃがいも→細かくしたアンチョビを３層ぐらいにして、ちぎったﾊﾞﾀｰを何箇所かおいて、生クリームをかけて、パン粉をふってオーブンで焼くの。これが、簡単でおいしいよ。ホワイトソースを作らなくてもトロッとするし、いかがかな？
by mihiro (2007-09-10 11:58)
＞べっこらさんちはスープですか、美味しそう♪ ＾＾
余ってる野菜も消費できて一石二鳥かも！
＞mihiroさん、生クリーム使うのね、これも美味しそう♪ ＾＾
しかもアンチョビ入りなんてビールのおつまみにもってこいかも！
by さえ (2007-09-10 13:59)
うわっ！！！！スゴイ。お店ができる～。
ジャーマンポテトおいしいよね（＾＾）ホントビールに最高。
いもだんごって知らなかった～。型抜きしたのかっわいーね♪
カリッとフライパンで焼いちゃうってだめ？テフロンので。
うちの母は短冊切りにして、水にさっとさらしたのを、
バターで炒めてくれたよ。ちょっとシャキッとしてるくらいになったら
最後おしょうゆをたらして、こしょうをちょっとだけ。
友達は、スライサーでほそーい千切りにして、
お水にしっかりさらすのね。それを生のまんまサラダにしてたよ。
じゃがいもとは思えないの！シャキシャキしておいしかったよ。
ツナとマヨネーズでどうかなぁ？
これならそうくん食べてくれないかな？
ノルマきつそうだけど（笑）さえさん、がんばってね♪
by kyotto (2007-09-10 14:49)
＞romeoさん、実はおばあちゃんはフライパンで焼いてくれたんですよ♪ ＾＾
表面に焦げ目が付くとまた美味しいんだよね～☆
短冊切りをバターで炒めて卵でまとめてスパニッシュオムもどきもいいんだった。
こうやってみるといろいろあったね。＾＾； 献立考えるの苦手だよ～！！（＞＜）
by さえ (2007-09-10 19:21)
オーブンで焼いて、バターを。。。
ビールをプシュ！！
by HAL (2007-09-11 00:18)
いや、良い参考になりました。（コメント含めて）
by (2007-09-11 01:38)
いもだんご、食べてみたいな～（＾￢＾）
お餅にお砂糖だけってのも挑戦してみたい(^^)v
by (2007-09-11 06:19)
ほほぅ、砂糖をつけて．．．ですか。
そうやって食べたことないかも（＾＾；
でも、じゃがいもってクセないし、食感も悪くないし、いろいろアレンジできますよね。
（って、わたしゃーやりませんけど）
by hidenosuke (2007-09-11 08:13)
＞HALさん、実はそれが一番美味しかったりする。＾＾； プシュが最高だね！
＞くずさん、本当に皆さんのおかげで参考になりました！
＞たろうさん、お餅+砂糖は砂糖をそのまま食べてるようなワイルド感が味わえます（笑）
＞hideさん、たまにはお料理やってみたらどうでしょう♪ ＾＾
男たるもの厨房には入らない！って感じ？
by さえ (2007-09-11 13:54)
おいもは潰した段階で、塩コショウして食べちゃうネ！
お餅にお砂糖かける時はキナコを混ぜたり、お醤油を混ぜたりかなぁ。
今度、食べてみよう＾＾！
by ミック (2007-09-12 23:02)
＞確かに、つぶして塩コショウしただけで美味しいんですよね♪
はい、もちろん味見と称して頂きました。 ＾＾
by さえ (2007-09-13 10:34)
やっぱり！！！！！！！(★≧v≦)八(≧v≦★)
by ミック (2007-09-13 21:54)
気が合うね！！ (*^◇^)／□☆□＼(^◇^*)
by さえ (2007-09-14 10:18)
えっ！お砂糖だけ？？って一瞬びっくりしたけど
確かにおいしいかも！
おもちでも試してみたい♪
レシピは私ももう浮かびません、参考になりましたっ
by みずたま (2007-09-17 22:26)
＞お砂糖だけってもの以外に美味しいのよ♪ 何にもしたくないときにお餅を焼いて砂糖つけて食べてみて！ （＾＾）／
by さえ (2007-09-17 22:43)