手をぬかないこと

簡単に出来て美味しいものが好き。

いつも料理は手抜き気味なのだけど、手を抜けないものもある。

 

それは・・・　

 

もやしのひげ取り　＾＾；

 

取った方が断然食感がいいし、歯に挟まるようないやな感じもない。

 

時間かかるし、面倒なのだけど、これだけは手を抜けないのだ。

 

　白くてシャキシャキ

息子はもやしのお味噌汁が大・大・大好物なのです。

 

晩御飯何がいい？　って聞くと、

ほぼ間違いなく　「もやしの味噌汁」　って答えます。

 

おかずと通り越して味噌汁なの。。。

 

ま、美味しいから私も大好きだけど。

 

もやしのひげには繊維質が多く含まれてるとか、

切ってしまうと栄養が逃げてしまうとか、

そういうことより、ただ、美味しいから好き

 

残りのもやしでつくる豚キムチもサイコー　　←こっちが残り。。。