思い出の味を探して

むかーし、むかし、私が小学生だった頃、

ナオミちゃんというお友達がいました。

ナオミちゃんの家はお肉屋さんで、

遊びに行くといつも“メンチ”を食べさせてくれました。

それはふわふわでジューシーで甘辛いタレが絶妙な肉団子・・・

 

 

そんな昔のことをふと思い出し、

あの味をもう一度食どうしてもべたくなったのです。

 

でも、そのメンチが今も実在するのか全くわかりません。

 

苗字とか、地名とか、昔の記憶を集めてネットで検索しまくって・・・

 

なんと、発見しました

それらしきメンチをブログに綴っている人がいたのです。

場所は若干違うけど、苗字は一緒だし、見た目も非常に近い。

 

そして、やっとそのお店を訪れ、確信しました。

私を出迎えてくれたのはまさしくナオミちゃんの弟さん。

何十年も前の記憶だけど、かすかに面影が。

 

 

そして、ついにゲットしました 

　←　まさにこれです

ドキドキしながら一口食べてみると、昔の記憶を呼び起こす懐かしい味。

感動しました 

 

お店はちょっと遠いけど、また買いに行こう

 

 

実はね、お店に行くまでは、

何とかお願いしてレシピを教えてもらおう！

なんて考えていました。

だって、家でも作りたいから。

でも、弟さんの顔や、奥でせっせとメンチを作っているお母さんの姿を見たら、

それだけで何か胸がいっぱいになっちゃって、聞くのを忘れちゃいました。

しょうがないね。　＾＾；

確か昔は“メンチ”と言っていたと思うんだけど、

今は“つくね”と呼ばれていました。

知る人は知る人気の商品で、一人で何十個も買っていく人もいて、

売り切れることもよくあるみたい。

 

昔はおやつとして、今はおつまみとして、

美味しいものは何年経っても美味しいんだね～ 

我が家の桜も見ごろです

我が家の桜、うちに来たときは、

　ただの棒。

 

でも、今は・・・

 

　ほら、いい感じです

 

いつもは外に置いてるんだけど、

せっかくだから家に入れてみました。

　　夜のお花見

 

外でお弁当食べながらもいいけれど、

家で山盛りアボカドサラダを食べながらの桜＆ビールはまた格別　

 

息子に「今日はお花見だよ～　＾＾」って言ったら、

「この桜、小さいじゃん」って言われました。

まぁ、確かにね。。。

シーラカンスとハワイ

アクアマリンふくしまに行ってきました。

撮ってきた写真は・・・

　←おいおい　＾＾；

ついついおつまみに目が（笑）

あ、もう一枚あった。 

　はりせんぼんのドアップ。

 

いやいや、　ここに行った本当の目的はシーラカンスです。

シーラカンスの調査・研究では日本一の水族館じゃないかな。

化石といわれた生物の生きた姿を2005年に撮影成功してるんです。

その映像やいろいろな資料が多数展示されています。

いつの日か、生きたシーラカンスが水族館で見れる日が来るかな・・・

うちは家族そろってシーラカンスが好きです。

なぜかはよくわからないケド。。。　＾＾；

 

 

ついでにハワイにも行ってきましたよん

　お手軽、日本のハワイ

　早くて撮れなかった　＾＾；

どちらもとても楽しかったのでまた行きたいで～す

 

手をぬかないこと

簡単に出来て美味しいものが好き。

いつも料理は手抜き気味なのだけど、手を抜けないものもある。

 

それは・・・　

 

もやしのひげ取り　＾＾；

 

取った方が断然食感がいいし、歯に挟まるようないやな感じもない。

 

時間かかるし、面倒なのだけど、これだけは手を抜けないのだ。

 

　白くてシャキシャキ

息子はもやしのお味噌汁が大・大・大好物なのです。

 

晩御飯何がいい？　って聞くと、

ほぼ間違いなく　「もやしの味噌汁」　って答えます。

 

おかずと通り越して味噌汁なの。。。

 

ま、美味しいから私も大好きだけど。

 

もやしのひげには繊維質が多く含まれてるとか、

切ってしまうと栄養が逃げてしまうとか、

そういうことより、ただ、美味しいから好き

 

残りのもやしでつくる豚キムチもサイコー　　←こっちが残り。。。

息子の気遣い

学校から帰ってきた息子がニコニコしながら私のところに来て、

「お母さんにおみやげだよ～」とくれたものは・・・

 

「アーモンドカル」

 

「これなぁに？」と聞くと、

「おつまみだよ～」　＾＾；

 

食べてみると・・・美味しい

 

何度か持ってきてくれて食べているうちにすっかりお気に入りになってしまった。

 

息子がお持ち帰りしてくれるのを待つより、

探して買ったほうがいいと思い、ネットで検索。

 

　見つけました～

カタクチイワシとアーモンドが絶妙なハーモニー

８ｇずつの少量パックだからちょこっとずつ食べられるのもいい！

 

そして何より、ビールに合う

 

　

息子のおかげでいいおつまみ見つけました（笑）

 

でも、もしかして、息子は自分が食べたくなかったからただお持ち帰りした？

 

いやいや、

母のおつまみに絶対いい　と思いついたからこっそり持って帰ってきた。

ってことにしておこう。　＾＾；

 

さすが、私の息子

いまさらながら東方神起

フジテレビ「僕らの音楽」で偶然見た東方神起。

“Bolero”っていう曲に釘付けになってしまった。

圧倒的迫力と歌唱力。

YouTubeでぜひ一度チェックしてみて

 

もちろん、買いました。

BEST SELECTION 2010（CD+DVD）

• アーティスト:
• 出版社/メーカー: rhythm zone
• 発売日: 2010/02/17
• メディア: CD

 

でも、うちにはろくなCDプレイヤーがない・・・

いつもVAIOで聞いてます。

まさか、私が東方神起のCDを買うなんて、自分でも信じられません。

 

CDプレイヤー、欲しいなぁ。。。　＾＾

温度と湿度が気になる

セラーにワインを入れたのはいいんだけど、

温度と湿度がいい感じに保たれているのか・・・気になる

 

だから、家で使ってるのと同じコンパクトな温湿度計を買ってきた。

　同じになるはずなんだけど。

どう見ても一番左のは湿度が１０％高い

安物だからしょうがないか・・・と割り切ってあきらめようかとも思ったけど、

やっぱり不良品は納得いかん！　ということで、

購入店に電話して交換してもらうことにしました。　＾＾；

 

大丈夫な方をセラーに１個ずつ入れて

　いい感じ・・・かな。

毎日１度はのぞいちゃってますが、

ワインのためには開けない方がいいよねぇ　＾＾；

 

 

ワインとセラーが届きました。

キッチンにはあまりスペースがないので、

２階の使っていない部屋をワイン部屋にしてみました。

　６本用セラー２台。 

横に並べてもいいし、上下に重ねることも出来ます。

 

ワインはこんな感じ。

　各５本ずつあります。

息子が２０歳になるまで待って飲むって話だけど、

もう少ししたら１本ずつ味見してみようと思います。

 

さて、２０歳まであと１２年とちょっと。

それまで残っているのでしょうか・・・

 

ワインセラーを買いました。

家電購入ブームの我が家です。　←私だけだけど・・・

 

叔父から電話がありました。

「おねえ、そろそろワイン引き取れ」　＊私は叔父から“おねえ”と呼ばれています。

 

息子が生まれたときに出産祝いにワインを買ってもらっていました。

息子が20歳になったら飲もうって事で。

でも、我が家でいい感じに保存できるわけもなく、叔父に預けっぱなし。

叔父は他に預けていたけど引き取らなくちゃいけなくなったらしい。

 

そんな事情で、思い切って買いました。

deviceSTYLE Angelshare ワインセラー シルバー WA-6-S

• 出版社/メーカー: デバイスタイル (deviceSTYLE)
• メディア: ホーム&キッチン

 

Amazonで　34,800円、価格.comの最安値で27,800円、

近所の量販店で実物を見てみたかったけど取り扱いがなかった。

 

そこでふと思い出した。

母が実家の近所の量販店の店長と仲良しで、とてもお安くしてくれるらしい。

まず、私がその店に電話して聞いてみると　29,800円だった。

母に電話して聞いてもらったら、なんと26,000円

 

ちなみに、2台購入予定。

 

お手軽にAmazonプライムで買っていたら、69,600円

母のマブダチ価格　52,000円

１7,600はデカいよね・・・

 

そんな訳で、今度実家に帰ったら50,000円渡しておこう。

2,000円は親子馴れ合い割引って事で　＾＾；

腰をいたわる炊飯器

アラフォーはいつも腰をいたわらなくてはいけません。

だから炊飯器買い換えました。　＾＾；

　ボロボロ

２００２年に買った古いオカマ（内釜）はコーティングがはがれて不気味。

しかも、とっても重い

そのころの流行だったのかな、“ステンレス３層鋼厚釜”　←聞いただけで重そうでしょ。

オカマだけで１．２ｋｇもあり、米とぎだけでもよっこらしょって感じ。

あと、毎日１～２合しか炊かないのに５合炊きはもてあまし気味。。。

 

 

そして見つけたのがこれ。“圧力IH”ですよ

ZOJIRUSHI 真空IH炊飯ジャー極め炊き NP-RB05-XJ ステンレスブラウン

• 出版社/メーカー: 象印
• メディア: ホーム&キッチン

 

 

Amazonで35,700円、価格.comの最安値が26,360円

それが近所の量販店で24,800円

ただし、展示品でしたが。

でも、誰かがご飯炊いたわけじゃないのでね。　＾＾；

 

　左が新、右が旧

本体の大きさはそんなに変わらないけど、

　オカマがコンパクト

　

真空かまど釜　vs　ステンレス３層鋼厚釜

新しいオカマは真空だから４５８ｇでとっても軽い

「よっこらしょ」だった感覚で持ち上げちゃうとうわっと焦ります。

今まで微妙に億劫だった炊飯が嘘のようです

 

お買い上げ初日はご飯の旨みをパワーアップさせるという“熟成炊き”で炊いてみました。

　息子に納豆落とされた（笑）

照明の影響で黄色っぽく見えますが、実際は純白です。

昨日までと同じお米とは思えないくらい食感が違う。

とってもふっくらしていて思わずうっとり

食欲をセーブするのが大変かも～